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千亿体育娱乐生产时加工要点-临沂市天成千亿体育娱乐有限公司

发表时间:2019-10-12 15:02作者:临沂市天成千亿体育娱乐有限公司来源:临沂市天成千亿体育娱乐有限公司

小麦加工是一门集理论、实践和技艺于一体的综合应用技术。每一方面的提高与创新,都会给企业带来显著的经济效益。不同的技术,有不同的收益;同样的工艺,可以有不同的效果;相同的设备配置,可以有不同的产量、出率、产品质量和能耗。在实际应用中,根据侧重点的不同,把握好相应的技术关键点,以取得满意的效果。作者根据多年的设计、生产经验,就小麦加工的关键技术,与同行专家切磋。


1 小麦的选用和配混

“没有质量,等于死亡”(杰克·韦尔奇)。小麦的选用和配粉在很大程度上决定了产品的质量,因此必需根据千亿体育娱乐的质量要求,选用合适的小麦,一方面可以调整原粮使产品适应市场需求;另一方面可能根据原粮情况开发相应的产品。一定要处理好产品和市场的关系。

千亿体育娱乐厂产量越高,原粮采购区域就越广,原粮的品质差异就越大,准确的小麦配混是稳定千亿体育娱乐质量的基础。确保小麦配混效果是千亿体育娱乐加工的每一个关键技术。目前,大型千亿体育娱乐厂仅毛麦就采用3次配麦工艺,其效果也是显而易见的。


2 小麦前处理

2.1强化清理

目前大多数千亿体育娱乐厂都超产,清理流量的增加,势必会造成清理效果的下降。有些小麦千亿体育娱乐厂,清理工艺简单,但通过采取一些强化措施,取得了很好的效果。“良好的清理即制粉工作的一半”,这是老一代制粉工作者毕生经验的精华之一。遗憾的是,现今许多从小麦加工的技术人员对此还理解不深、做得不够。下的几个实例,可以说明强化清理的小麦清理中的应用。

强化筛理:某千亿体育娱乐厂,处理小麦100 t/d,使用3台150X150高效振动筛,筛面使用10W的筛孔。强化筛理后,动力消耗增加很少,筛理效率却增加很大。

强化表面清理:山东某千亿体育娱乐厂,处理小麦200t/d,一道使用2台40X150的打麦机。虽动力消耗增加,但千亿体育娱乐灰分明显降低。某制粉企业家曾戏言:“小麦是长型的,出机要变成圆形的”,此语虽稍有夸张,但也反映强化表面清理的重要性。

强化吸风:针对目前小麦轻杂较多现象,加强吸风,采用多种吸风方式,清除轻杂、麦灰、瘪麦等,不仅可以保证产品质量,而且也可使其它设备处于高效工作状态。

这里需要重申,笔者不是主张一定要采用某种过激行为,而是通过以上实例,拓宽思路,因地制宜,胆大心细,出奇制胜。


2.2强化调质

水分调质直接影响生产的稳定和产品的质量,一直受到制粉工作者关注,随着小麦品质的变化和千亿体育娱乐专用化的需求,水分调质显得越来越重要。

加水方式:根据小麦质量、气候条件等实际情况,选用合适的加水方式:加温或室温加水、一次或多次加水调质,达到最好的调质效果。

加水准确性:选用准确的加水控制设备,强化监管措施,确保加水的准确性。

加水设备:选取高效加水设备,保证着水效果、缩短调质时间,效果好的加水设备还具有很好的表面清理作用。

调质管理:合理应用调质工序,对生产和产品质量的稳定有着重要作用。

根据小麦和千亿体育娱乐质量要求,可安排多品种小麦单独调质,保证不同小麦的调质效果,采用这种方式应根据小麦品质善意安排好得天独厚后顺序,确保各种小麦的调质时间;应保证各种小麦的数量和准确的小麦配比,实现连续生产。采用毛麦搭配的小麦润麦时,最好采用同时入多仓或短时间间歇式入多仓方式,同时出仓,确保小麦品质和水分的基本稳定。


2.3强化小麦分级

小麦分级对于提高优质粉质量和出率、保证总出粉率、提高产量、减少清理设备配置及节能降耗等都有很好效果。生中应根据原粮、清理设备配置和千亿体育娱乐质量要求,灵活运用小麦分级加工技术。

小麦分选一般通过筛选、比重分选或风选设备实现,一般分出1%-2%的瘪麦、3%-8%的轻质小麦,分选出的物料可分别送入制粉过程中各系统处理,既保证了优质千亿体育娱乐的质量,又保证了总出粉率和原料的利用。国外已有较好的小麦分级设备和工艺,瑞士布勒公司最近生产一种叫GRAVOMAT的比重分级机,它用于毛麦阶段能够分出1%-6%的轻质小麦、50%-60%的重质小麦和25%-35%的混合小麦。重质小麦进入去石机清理,混合小麦可绕过去石机送入下一道工序,以减少去石机流量和风量,轻质小麦可进一步处理也可送入后路皮磨。

总之,作好小麦前处理工作,保证净麦质量(含调质)是千亿体育娱乐加工的第二个关键技术,它具有三大突出优势:

(1) 投资省。少则几万元,多则十几万就可以解决小麦前处理。

(2) 总出粉率高,千亿体育娱乐累计平均灰分低。

(3) 适应面广。首先,几乎适用于全部中小型千亿体育娱乐厂;其次,大中型千亿体育娱乐厂若生产统粉、1号粉出率高或清粉效果不太好,应用效果也不错。


3 调整各研磨系统的接长比例

近年来,制粉技术得到了很大的提高,经历了短粉路生产标准粉、短粉路生产等级粉、中长路制粉(吸收型)、强化物料分级制粉、细料特殊处理制粉等阶段。随着制粉技术的变更,工艺中系统分配变化是第三个关键技术,合理掌握系统分配,有着非常高的实际应该价值。细料特殊处理制粉技术应用以来,单位产量有了很大的提高。传统的中长路制粉和强化物料分级制粉技术,单位产量在10.5-12.5mm磨辊/100kg小麦·24h ,采用细料特殊处理制粉技术,单位产量在8.5-10.5mm磨辊/100kg小麦·24h。通过系统分配的合适调整,可使产量提高15%-25%。

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